Постинг
26.09.2011 11:23 -
Пърженето със зехтин - неловка парвенющина
Автор: u4itel
Категория: Рецепти
Прочетен: 2475 Коментари: 0 Гласове:
Последна промяна: 26.09.2011 11:50
Прочетен: 2475 Коментари: 0 Гласове:
1
Последна промяна: 26.09.2011 11:50
Зехтинът може да загуби аромата си, ако е твърде загрят; и тъй като неговата точка на пушене е ниска, не е подходящ за пържене. Пърженият зехтин обаче не е вреден за здравето, но за съжаление трябва да сте и ловък/ловка, за да готвите с него, и да разбирате от качествата на зехтина, който купувате. Хубав за пържене е екстра лайт (а не екстра върджин).
По принцип избягвайте пърженото!
По принцип избягвайте пърженото!
Следващ постинг
Предишен постинг
Няма коментари
Търсене